توسط بازرسان مرکز بهداشت قم صورت گرفت
پلمب کارگاه غیربهداشتی تولید زولبیا و بامیه در قم
به همت ماموران مرکز بهداشت استان قم یک کارگاه غیربهداشتی تولید زولبیا و بامیه توسط مرکز بهداشت استان پلمب شد.
به گزارش تابناک قم به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی قم، در ادامه روند طرح نظارتی ایام ماه مبارک رمضان، یک کارگاه که در شرایط کاملاً غیربهداشتی اقدام به تهیه زولبیا و بامیه می‌کرد، پلمب و بیش از 100 کیلو زولبیا و بامیه غیربهداشتی و 60 کیلو شیره زولبیا جمع‌آوری و معدوم شد.
براساس این گزارش، در ادامه تشدید نظارت‌های بهداشتی بر مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی حساس، اغذیه فروشی‌ها و به خصوص شیرینی‌پزی‌ها و کارگاه‌های تولید زولبیا و بامیه از اول ماه مبارک رمضان، بازرسان بهداشتی مرکز بهداشت استان با دقت اجرای این طرح را دنبال می‌کنند.
این کارگاه زولبیا و بامیه‌پزی در شرایط کاملاً غیربهداشتی در حال فعالیت بود که شناسایی و پلمب شد و ضمن معرفی متصدی متخلف به مراجع قضایی محصولات تهیه شده ضبط و معدوم شد.
این کارگاه که در یکی از مناطق پرجمعیت شهر واقع شده بود، در ساختمانی مخروبه با استفاده از رنگ‌های مصنوعی و غیرمجاز و بدون رعایت بهداشت فردی، بهداشت ابزار کار و محیط، اقدام به پخت زولبیا و بامیه، نگهداری در شرایط کاملاً غیر بهداشتی و توزیع در سطح گسترده می‌کرد که با هوشیاری بازرسان بهداشت محیط معاونت بهداشتی شناسایی و از ادامه فعالیت آن جلوگیری شد.
منبع: تابناک
